Der Naoussa P.D.O. rot von Boutari ist ein klassischer griechischer Xinomavro Rotwein, der durch seine tiefe rubinrote Farbe und sein reichhaltiges Bouquet besticht. Er bietet Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und einer subtilen Note von Zimt und Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine robuste Tanninstruktur, die sich harmonisch mit der fruchtigen Säure verbindet, und führt zu einem warmen, langanhaltenden Abgang. Der Naoussa ist ein exzellentes Beispiel für die Eleganz und Komplexität, die die Xinomavro-Rebe zu bieten hat und spiegelt das einzigartige Terroir der Naoussa-Region wider. Naoussa Boutari ist einer der ersten griechischen Rotweine mit der Kennzeichnung "Geschützte Ursprungsbezeichnung", der auf den griechischen Markt kam und einen Meilenstein für Rotweine in Griechenland darstellt.
Der Rotwein wird ausschließlich aus Xinomavro, der prominenten roten Rebsorte Nordgriechenlands, hergestellt. Die Trauben stammen aus der PDO Naoussa-Region, die für ihre steinigen Böden und das günstige Mikroklima bekannt ist, welches ideale Bedingungen für den Anbau dieser anspruchsvollen Sorte schafft. Der Ausbau erfolgt traditionell für 12 Monate in französischen Eichenfässern, was dem Naoussa von Boutari seine charakteristische Würze und Tiefe verleiht.
Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Lamm oder reifem Käse.
Das Weingut Boutari, gegründet im Jahr 1879, ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Griechenlands. Mit seiner langen Tradition in der Weinherstellung und einem starken Fokus auf Qualität und Innovation hat Boutari maßgeblich zur Entwicklung und Anerkennung griechischer Weine auf internationaler Ebene beigetragen. Das Engagement des Weinguts für Exzellenz zeigt sich nicht nur in der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der verfeinerten Produktionstechniken, sondern auch in der ständigen Forschung und Entwicklung neuer Methoden, um die Qualität ihrer Weine zu erhöhen.
