Honig



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Das Familien-Unternehmen Si-Mel produziert mit der Erfahrung von vier Generationen Honig in der Region Sitia auf Kreta. Die Insel Kreta ist reich an endemisch vorkommenden Pflanzen und aromatischen Kräutern und bietet den Bienen somit eine optimale Nahrungsquelle. Essenziell für die Honigherstellung ist die Thymianblüte, welche den heißen und trockenen Klimabedingungen besonders gut Stand hält. Das Ziel der Familie Savidakis ist es, den mit moderner Technik hergestellten, authentischen Thymianhonig, weltweit zu verbreiten. Damit eine sehr hohe Qualität gesichert werden kann, stehen die Bienenstöcke ausschließlich in Regionen von unberührter Natur

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