Retsina

Retsina - Den ikonischen griechischen Wein kaufen

Retsina ist ein einzigartiger und traditioneller griechischer Wein, der seit Jahrhunderten genossen wird. Was den Retsina von anderen Weinen unterscheidet, ist sein unverwechselbarer Geschmack, der während der Weinherstellung mit dem Harz der Pinie versetzt wird, wodurch ein wirklich einzigartiges Geschmacksprofil entsteht. Diese uralte Technik der Weinherstellung wurde über Generationen hinweg weitergegeben und führt zu einem trockenen Wein, der tief in der griechischen Geschichte und Kultur verwurzelt ist. Noch heute ist er sowohl in Griechenland als im Ausland beliebt, sodass Sie in unserem Onlineshop selbstverständlich feinsten Retsina kaufen können.

Die Geschichte des Retsina

Die Geschichte des Retsina reicht bis in die Antike zurück und macht ihn zu einer der ältesten Weinarten, die heute noch genossen werden. Im Antiken Griechenland war die Verwendung von Kiefernharz als natürliches Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker eine gängige Praxis. In der Antike wurden Weine in Ton-Amphoren transportiert, die mit Kiefernharz versiegelt wurden, um Verderb und Oxidation während langer Reisen zu verhindern. Das Harz trug nicht nur zur Konservierung des Weins bei, sondern verlieh dem Wein auch ein einzigartiges Geschmacksprofil, wodurch das entstand, was heute als Retsina bekannt ist. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Verwendung von Kiefernharz bei der Weinherstellung in vielen Regionen Griechenlands zu einer traditionellen Praxis, vor allem in Gebieten, in denen Kiefern im Überfluss vorhanden waren, wie in Attika, auf dem Peloponnes und auf den Inseln Samos und Rhodos. Die Winzer sammelten frisches Kiefernharz von den Bäumen und fügten es dem gärenden Wein hinzu, so dass der Wein die Geschmacks- und Aromastoffe des Harzes aufnehmen konnte. Retsina wurde nicht nur wegen seiner konservierenden Eigenschaften beliebt, sondern auch wegen seines unverwechselbaren Geschmacks. Das Harz verleiht dem Wein ein harziges, kiefernähnliches Aroma und einen einzigartigen, leicht säuerlichen Geschmack, der zum Markenzeichen von Retsina geworden ist.

Auch heute noch wird Retsina nach traditionellen Verfahren hergestellt, allerdings ist die Zugabe von Kiefernharz zum Wein durch das griechische Gesetz genau geregelt. Pro Liter Wein darf nur eine begrenzte Menge Harz verwendet werden, um sicherzustellen, dass der Wein seinen authentischen Charakter beibehält und gleichzeitig modernen Qualitätsstandards entspricht.

Griechischer Retsina - die bekanntesten Marken online kaufen

Unter den vielen renommierten Retsina-Marken gibt es sechs, die sich durch ihre außergewöhnliche Qualität und Beliebtheit bei Weinliebhabern auszeichnen:

Retsina Malamatina: Diese Flaggschiffmarke von Retsina ist für ihren authentischen Geschmack und ihre erstklassige Qualität bekannt. Der Retsina Malamatina wird von der Malamatina Winery, einem führenden griechischen Weinproduzenten, hergestellt. Seine goldene Farbe, die aromatischen Noten von Pinien und Kräutern und die ausgewogene Säure machen ihn zu einem Favoriten unter Retsina-Kennern.

Retsina Kourtaki: Kourtaki Greek Wine Cellars ist eine bekannte griechische Weinkellerei, die seit über einem Jahrhundert Retsina herstellt. Ihr Retsina zeichnet sich durch seinen knackigen und erfrischenden Geschmack aus, mit einem Hauch von Pinienharz, der dem Wein eine einzigartige Note verleiht.

Retsina Lafazanis: Lafazanis ist ein angesehenes Weingut auf dem Peloponnes in Griechenland, dessen Retsina für seine hohe Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack bekannt ist. Mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1845 zurückreicht, hat sich Lafazanis einen Ruf als vertrauenswürdiger Hersteller griechischer Weine erworben, zu denen auch ihr beliebter Retsina gehört.

Retsina Kechribari: Kechri ist ein Weingut in Familienbesitz, das seit über einem Jahrhundert besonders milden Retsina herstellt. Ihr Retsina ist bekannt für seinen frischen und sauberen Geschmack, mit einer ausgewogenen Mischung aus Pinienharz und fruchtigen Noten, die ihn zu einer köstlichen Wahl für Weinliebhaber machen.

Retsina Samos: Samos ist eine griechische Insel, die für ihre Weine bekannt ist, und ihr Retsina von der Samos Winzergenossenschaft UWC ist keine Ausnahme. Hergestellt - im Gegensatz zu anderen Retsina Sorten - aus Muskat Trauben, die auf dem vulkanischen Boden der Insel angebaut werden, zeichnet sich der Retsina Samos durch seine reichhaltigen und komplexen Aromen aus, wobei das Pinienharz dem Wein eine besondere Note verleiht.

Retsina Tsantali: Tsantali ist ein renommiertes griechisches Weingut, das eine breite Palette von Weinen herstellt, darunter auch den beliebten Retsina. Ihr Retsina wird mit Sorgfalt hergestellt, wobei traditionelle Weinbereitungsmethoden und hochwertige Trauben verwendet werden. Das Ergebnis ist ein Wein, der einen einzigartigen und authentischen Geschmack von Griechenland bietet.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Retsina ein wirklich einzigartiger und kultiger griechischer Wein ist, der für sein unverwechselbares Geschmacksprofil geliebt wird. Unter den vielen erhältlichen Retsina-Marken sind Retsina Malamatina, Retsina Kourtaki, Retsina Lafazanis, Retsina Kechribari, Retsina Samos und Retsina Tsantali einige der wichtigsten und angesehensten Marken, die außergewöhnliche Qualität und einen Geschmack des reichen griechischen Weinbauerbes bieten. Genießen Sie die einzigartigen und authentischen Aromen von griechischem Retsina! Jassas  - Ihr Onlineshop für griechische Lebensmittel und Getränke liefert Ihnen eine große Auswahl an erstklassigen Retsina Weinen! Jetzt online bei Jassas Retsina kaufen!