Olvia Bio Olivenöl 0,1l Tzortzis Family GR-BIO-01

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Artikelnummer: 16601

🌿 Geschmack: Grasig | Fruchtig | Wenig Bitterstoffe
📉 Säuregehalt: ≤ 0,42 %
🏝️ Herkunft: Lesbos
🌱 Olivensorte: 60 % Adrammytini, 40 % Kolovi
🥗 Für die kalte & warme Küche geeignet
🧪 Laborgeprüft - Analyse einsehen

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Erntejahr: November 2025

Haltbar bis: 13.07.2027

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Olvia ist ein zahlreich prämiertes Bio-Olivenöl, das aus den seltenen Olivensorten Adrammytini und Kolovi hergestellt wird. Die Oliven stammen von den familieneigenen Olivenhainen der Familie Tzortzis und werden im Herzen der Insel Lesbos angebaut. Dieses feine Olivenöl einen ausgewogenen Geschmack mit einem einzigartig aromatischen Charakter. Es hat einen besonders fruchtig-grasigen Geschmack und kaum Bitterstoffe. Daher unterscheidet es sich geschmacklich sehr zu den anderen griechischen Olivenölen, die aus der Koroneiki Olive hergestellt werden.

Das Aromaprofil des Olvia Bio Olivenöls im Überblick

Geprüfte Spitzenklasse von Lesbos – Aus seltenen Olivensorten hergestellt

Qualität ist bei uns kein Versprechen, sondern messbar. Unsere Olivenöle werden laborgeprüft – die Analysewerte sprechen für sich und belegen die hohe Güteklasse unserer direkt importierten Produkte.

Analysergebnisse vom 14.04.2025. Olivenöl ist ein Naturprodukt und kann sich mit der Zeit in Geschmack, Farbe und Eigenschaften leicht verändern

Säuregehalt ≤ 0,42% → Niedrig und deutlich unter dem Grenzwert von 0,8% für die höchste Kategorie "extra nativ".
Polyphenolgehalt 331mg/kg → Guter Anteil an Olivenöl-Polyphenolen, die dazu beitragen, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Voraussetzung ist die tägliche Aufnahme von 20g Olivenöl gem. EU Verordnung 432/2012.
K232 = 2,034 ≤ 2,50 → Indikator für eine schnelle Pressung der Oliven nach der Ernte und Pressung bei einer niedrigen Temperatur, um nur die guten Inhaltsstoffe aus der Olive zu erhalten.
K268 = 0,124 ≤ 0,22 → Weist auf Frische hin - keine Überlagerung!
Delta K = -0,004 ≤ 0,01 → Frei von Vermischungen und Streckung mit günstigen Ölen.

🔍 Alle Werte liegen weit unter den gesetzlichen Grenzwerten – ein Zeichen für außergewöhnliche Olivenöl-Qualität.

Tzortzis Ölmühle: Bestes Olivenöl aus Lesbos direkt vom Hersteller

Bereits seit mehr als 100 Jahren produziert die Familie Tzortzis ihre feinen Olivenöle auf der grünen Insel Lesbos. Die Familie besitzt rund 350 eigene Olivenhaine, die die Grundlage für die Olivenölproduktion liefern. In Verbindung mit einer neuen, modernen Abfüllanlage verbindet die Familie Tzortzis traditionellen Olivenanbau mit neuster Technik, damit die hohe Qualität gesichert ist. Der sehr kleine Familienbetrieb beachtet strengstens die Vorgaben des biologischen Anbaus und unterzieht sich regelmäßigen amtlichen Kontrollen zur Bio-Zertifizierung.

Produkt aus ökologischem Anbau: GR-BIO-01
Wir sind Bio-zertifizierter Händler: DE-ÖKO-037

GTIN: 5205893025016
Kategorie: Olivenöl
Hersteller: Tzortzi´s Family

Nährwertinformationen

Nährwert:

je 100ml

Brennwert:

824kcal / 3389 kJ

Fett:

91,6g

- davon gesättigte Fettsäuren:

12,8g

Kohlenhydrate:

0g

- davon Zucker:

0g

Eiweiß:

0g

Salz:

0g

Zusatzangaben

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:

Michael Tzortzis, Komi, 81100 Lesbos, Griechenland

Herkunftsregion:

Lesbos

Aufbewahrungshinweis:

Kühl und trocken lagern, nicht im Kühlschrank lagern! Bei niedrigen Temperaturen kann das Olivenöl einflocken, bei Zimmertemperatur wird das Olivenöl wieder klar. Die Qualität des Olivenöls wird nicht beeinträchtigt!

Olivensorte:

80% Adrammytini & 20% Kolovi

Verpackung:

Glas

Inhalt:

0,1l

Auszeichnungen:

Silber Medaille London International Olive Oil Competition 2018

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