Mit dem Ouzo Barbayanni Aphrodite hat die gleichnamige Destillerie von Lesbos im Jahre 1962 einen trockenen (dry) Ouzo kreiert, der den perfekte Geschmack und das Gefühl der klassischen Schönheit Griechenlands vereinen soll. Im Ouzo Barbayanni Aphrodite (schwarz) stecken die Eleganz des Zeitlosen, die langjährige Erfahrung und die Leidenschaft der Familie Varvayannis. Die Herstellung dieses besonderen Ouzo mit einem Alkoholgehalt von 48% Vol. erfolgt in mehreren Destillationsschritten, wobei die ausgewählten reinen Zutaten, Anis und eine Reihe anderer, süß duftender Kräuter zu diesem edlen Destillat beitragen. Der Ouzo Aphrodite hat einen trockenen und vollen Geschmack und sollte idealerweise auf Eis getrunken werden. Die Brennerei Barbayanni befindet sich seit 1860 auf der Insel Lesbos, die für ihren hervorragenden Anis und das kristallklare Wasser von Plomari bekannt ist und dadurch über die Jahre zur Region mit der höchsten Dichte an Ouzo Destillerien wurde. In Griechenland zählt sie mit ihren Produkten Ouzo Barbayanni grün, Ouzo Barbayanni blau und Ouzo Barbayanni Aphrodite zu den angesehensten Ouzo Destillerien des Landes. Ouzo kann pur oder auf Eis getrunken werden und passt hervorragend zu den traditionellen griechischen Vorspeisen.
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