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Charisma Olivenöl 3,0l Vassilakis Estate

Artikelnummer:  14600 Haltbar bis:  15.12.2027 Erntejahr: November 2025

🌱 Geschmack: Grasig | Pfeffrig | Würzig
📉 Säuregehalt: ≤ 0,42 %
🏝️ Herkunft: Kreta
🌿 Olivensorte: 100 % Koroneiki
🍳 Für die kalte & warme Küche geeignet
🧪 Laborgeprüft - Analyse einsehen

41,99 €
14,00 € pro 1 l
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Artikelinfos im Detail

Charisma Olivenöl von Kreta ist ein 100%ig natürliches, fruchtiges und wohlduftendes extra natives Olivenöl aus der ersten Kaltpressung der Koroneiki Oliven, einer aromatischen und spätreifenden Olivensorte. Das hochwertige Olivenöl von der Familie Vassilakis behält seine Nährwerte auch bei hohen Temperaturen, sodass Charisma Olivenöl sowohl für die kalte als auch für die warme Küche verwendet werden kann. Charisma ist ein feines Olivenöl mit einem frischen, grasigen Geschmack und einer bitteren Note - ein Zeichen von Frische! Im Abgang ist das beliebte Olivenöl von Kreta pfeffrig & würzig, sodass es ideal dafür geeignet ist, Ihren Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen, ganz egal ob in Salaten, gebratenem Gemüse oder Saucen. 

Das Aromaprofil des Charisma Olivenöls im Überblick

Geprüfte Spitzenklasse aus Kreta – das Qualitätsprofil vom Charisma Olivenöl

Qualität ist bei uns kein Versprechen, sondern messbar. Unsere Olivenöle werden laborgeprüft – die Analysewerte sprechen für sich und belegen die hohe Güteklasse unserer direkt importierten Produkte.

Analysergebnisse vom 22.04.2026. Olivenöl ist ein Naturprodukt und kann sich mit der Zeit in Geschmack, Farbe und Eigenschaften leicht verändern

  • Säuregehalt ≤ 0,42% → Sehr niedriger Wert und deutlich unter dem Grenzwert von 0,8% für die höchste Kategorie "extra nativ".
  • Polyphenolgehalt 516mg/kg → Hoher Anteil an natürlichen Pflanzenstoffen aus der Olive. Polyphenole zählen zu den wertvollen Inhaltsstoffen hochwertiger Olivenöle und sind ein wichtiger Hinweis auf Frische, Sorte und schonende Verarbeitung.
  • K232 = 2,137 ≤ 2,50 → Indikator für eine schnelle Pressung der Oliven nach der Ernte und Pressung bei einer niedrigen Temperatur, um nur die guten Inhaltsstoffe aus der Olive zu erhalten.
  • K268 = 0,208 ≤ 0,22 → Ein weiterer Frische- und Qualitätsindikator; niedrige Werte sprechen für eine gute Lagerung und geringe Alterung des Öls.
  • Delta K = 0,001 ≤ 0,01 → Ein Reinheitsparameter; ein unauffälliger Wert spricht gegen Vermischungen mit raffinierten oder minderwertigen Ölen.
  • MOSH = 4,6 mg/kg  Belegt die zusätzliche Laborprüfung auf gesättigte Mineralölkohlenwasserstoffe und steht für Transparenz bei Reinheit, Verarbeitung und Verpackung des Olivenöls.
  • MOAH = <1,0 mg/kg  Der Laborwert liegt unter der analytischen Bestimmungsgrenze und damit klar unter der herangezogenen Orientierungsgrenze von 2 mg/kg für Öle und Fette.

🔍 Die Analysewerte liegen innerhalb der relevanten Anforderungen und bestätigen unseren Anspruch an ein hochwertiges, sorgfältig gewonnenes und kontrolliertes Olivenöl.

Vassilakis - Spitzenklasse in Sachen Qualität

Seit 1865 produziert die Familie Vassilakis auf ihrem Gut in Mirabello im Osten Kretas Premium Olivenöle mit Hilfe althergebrachter Anbaumethoden in der eigenen Ölmühle. Vassilakis legt Wert darauf, konstant hochwertige Qualität zu liefern. Feste Kooperationen mit den Bauern der Region Neapolis, die nach den Vorgaben der Familie Vassilakis ihre Felder bewirten, sorgen dafür, dass Jahr für Jahr exzellentes Olivenöl produziert wird, sodass es weder im Geschmack noch in der Qualität Abweichungen gibt. Damit hebt sich die Ölmühle Vassilakis klar von anderen Olivenöl-Abfüllern ab, da diese nicht selten Olivenöl von verschiedenen Region & Ölmühlen zusammenkaufen und so keinesfalls die Qualitätsstandards von Vassilakis halten können.

Die Firma Vassilakis Estate, welche sich seit der ersten Stunde - dem Jahr 2012 - im Produktportfolio von Jassas befindet, ist eine von nur sehr wenigen Firmen in Griechenland, die sowohl für hervorragende Qualität als auch für ein modernes Flaschendesign ausgezeichnet sind.

Besuchen Sie die Ölmühle Vassilakis in der Nähe von Agios Nikolaous auf Kreta und lassen Sie sich in die Olivenöl-Herstellung einweihen. Die Mitarbeiter nehmen Sie mit auf eine Führung zur alten, originalen Olivenpresse und auch zur neuen modernen Olivenpresse, in der die einzelnen Produktionsschritte der Olivenherstellung erklärt werden. Abgerundet wird die Tour mit einer Olivenölverkostung und Tipps zum Erkennen eines guten Olivenöls. Täglich von April bis Oktober.

Produkteigenschaft Wert

Nährwerte

Nährwertinformationen

Nährwert:
je 100ml
Brennwert:
824kcal/3347kJ
Fett:
92g
- davon gesättigte Fettsäuren:
13g
Kohlenhydrate:
0g
- davon Zucker:
0g
Eiweiß:
0g
Salz:
0g

Zusatzinformationen

Zusatzangaben

GTIN:
5200327800641
Kategorie:
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:
Astron Miramvellou Vassilakis Emm. S.A., Agios Nikolaos, Neapoli, Lasithi, Crete, 72400 Greece
Herkunftsregion:
Kreta - Ostkreta
Aufbewahrungshinweis:
Kühl und trocken lagern, nicht im Kühlschrank lagern! Bei niedrigen Temperaturen kann das Olivenöl einflocken, bei Zimmertemperatur wird das Olivenöl wieder klar. Die Qualität des Olivenöls wird nicht beeinträchtigt!
Olivensorte:
Koroneiki
Verpackung:
Dose
Inhalt:
3,0l
Erntejahr:
November 2025

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Wie im Urlaub
5 von 5
Wie im Urlaub

Ich kenne einfach kein Olivenöl, was es so im Supermarkt zu kaufen gibt, das auch nur annähernd einen solchen milden und angenehmen Geschmack hat. Wir hatten auf Kreta ein Olivenöl von privat verkostet, und dieses hier kommt nahezu bei der Blindverkostung da ran - wirklich gut und sehr zu empfehlen. Wir kaufen nur noch dieses!


Super!
5 von 5
Super!

Schreiben
Ich bin wirklich sehr zufrieden mit meinem Einkauf bei diesem Händler. Das Olivenöl im 3-Liter-Kanister überzeugt durch seine hervorragende Qualität und den intensiven, frischen Geschmack – genau so, wie man es von gutem griechischen Olivenöl erwartet. Auch die Gewürze, die ich dazu gekauft habe, sind aromatisch und wirken sehr hochwertig. Der gesamte Bestellprozess verlief reibungslos, und die Lieferung war schnell und zuverlässig. Man merkt, dass hier Wert auf Qualität und Authentizität gelegt wird. Ich werde definitiv wieder bestellen und kann den Händler uneingeschränkt weiterempfehlen!


Sehr leckeres Öl
5 von 5
Sehr leckeres Öl

Das Öl eignet sich wunderbar zum Braten und Kochen. Der leicht pfeffrige Geschmack vergeht. Das Öl hat ein herrliches Aroma. Die zubereiteten Speisen werden sehr geschmackvoll.


Dieses Öl macht süchtig ;o)
5 von 5
Dieses Öl macht süchtig ;o)

Im letzten Kreta Urlaub ging es per Bus zur Ölmühle in Mirabello.
Nun kennt man ja Verkaufsfahrten, bei denen einfach nur verkauft werden soll. Diese Fahrt hat sich für mich aber total gelohnt, weil ich hier sehr viel über den Olivenanbau, die Ernte, die Lagerung sowie die Verarbeitung und zuletzt den Vertrieb kennenlernen durfte. Natürlich darf man die vielen fleißigen Arbeiter und Angestellten nicht vergessen, die einen tollen Job machen.
Nachdem wir dann im Anschluss eine Verkostung der verschiedenen Olivenöle machen konnten, entschied ich mich spontan für das Charisma Olivenöl Vassilakis Estate. Ich muss ehrlich sagen, dass ich nie ein so großer Olivenölfan war. Aber nun doch!!! Dieses Öl hat mich überzeugt, denn es schmeckt einfach bombastisch. Sehr viel Körper, leicht nussig und etwas bitter und im Abgang richtig pfeffrig. Ich bin so begeistert, dass ich jetzt nur noch dieses Öl möchte. Darum habe ich mir auch gleich den 3-Liter-Kanister bestellt. Ich nehme das Öl gern mit Vollkorntoast, den ich dann hineintunke und bin schon richtig süchtig danach. Vielen Dank für dieses tolle Produkt. Ich werde es sehr gern weiterempfehlen und es auch immer wieder nachbestellen. Übrigens ist dies auch eine schöne Geschenkidee!!
Weiter so und alles Gute!!


Sehr gutes Öl
5 von 5
Sehr gutes Öl

Ich habe dieses Öl schon selbst von Kreta mitgebracht und auch schon dort bestellt. Ich finde es gut, dass ich es heimatnah kaufen kann


Top Produkr
5 von 5
Top Produkr

Ich kenne diese Olivenfarm aus meinem persönlichen Besuch von vor 5 Jahren. Einfach toll!


Charisma Olivenöl Vassilakis Estate
5 von 5
Charisma Olivenöl Vassilakis Estate

Vor einigen Jahren auf Kreta-Reise dieses Olivenöl bei einer Besichtigung der Fabrik durch probieren kennengelernt und sofort mitgenommen nach Deutschland und zwar unsere ganze Reisegruppe (12 Leute). Es schmeckt hervorragend hat einen tollen Geschmack. Wir benützen es grundsätzlich für verschiedene Salate. Auch wenn es zur Zeit gegenüber damals schon teurer geworden ist (die Gründe sind uns bekannt) verzichten wir nicht auf dieses einmalige und immer wieder leckere Olivenöl. Wir können es bedenkenlos weiterempfehlen.
Mfg

Hubert Verhesen


Bestes Olivenöl
5 von 5
Bestes Olivenöl

Wir haben die Produktion 2013 auf Kreta gesehen und verschiedene Olivenöle verkostet. Charisma hat uns überzeugt und seitdem ist dieses Olivenöl der Standard in unsere Küche.????


Super öl
5 von 5
Super öl

Das Öl vom Jassas-Shop ist tolles Produkt. Der Geschmack ist hervorragend, ich werde es wieder kaufen und weiterempfehlen. Die Lieferung war sehr schnell. Vielen herzlichen Dank.


Tolles Öl
5 von 5
Tolles Öl

Durften die Verarbeitung direkt auf Kreta im Werk kennenlernen und nutzen es schon jahrelang. Wir sind immer wieder erfreut über die tolle Qualität. Wir nutzen es zu fast allem.


Sehr guter Geschmack
5 von 5
Sehr guter Geschmack

Wir haben im letzten Jahr auf Kreta direkt beim Hersteller Vassilakis Estate eine Führung mit Olivenölverkostung gemacht. Uns haben alle Öle gut geschmeckt, aber den intensiven Geschmack von Charisma fanden wir am besten sodass wir jetzt den zweiten Kanister bestellen.


Lieblingsöl
5 von 5
Lieblingsöl

Wir verwenden nur dieses Öl. Es ist total empfehlenswert, ebenso wie der Jassas-Shop.
Und weil es uns so gut schmeckt haben wir uns diesmal sogar die 5,0ltr. gekauft und diese 3,0ltr. zu Weihnachten verschenkt. Anfangs hatten wir Angst, dass wir die 3,0ltr. nicht vor dem Verfallsdatum aufbrauchen würden, aber das Gegenteil war der Fall.
Ich habe eine kleine Öl-Ausgussflasche gekauft, welche immer neben dem Herd steht und fülle mir diese immer auf, der Ölkanister steht in der Speisekammer.


Super
5 von 5
Super

Das Olivenöl Charisma ist super lecker wir benutzen es für Salaten zum Dippen und zum Kochen. Es eignet sich hervorragend für die mediterrane Küche. Ist mild und hat kaum einen bitteren Geschmack. Die Lieferung ins Lager klappt prima von daher brauche ich auch kein Porto zahlen. Immer wieder gern. Bin froh dass es das auch im Kanister in 3l gibt. Das schont auch noch die Umwelt


Charisma Olivenöl 3,0l Vassilakis Estate

Charisma Olivenöl 3,0l Vassilakis Estate

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