Biblia Chora

Ktima Biblia Chora – ausgezeichnete Weine aus Nordgriechenland

Das Weingut Ktima Biblia Chora wurde von den beiden renommierten Önologen Vangelis Gerovassiliou und Vassilis Tsaktsarlis gegründet. Im Jahr 1998 pflanzten sie die ersten Reben an den Ausläufern des Pangeon-Gebirges bei Kokkinochori in der nordgriechischen Region Kavala. Heute verfügt das Weingut über einen mehr als 80 Hektar großen, eigenen Weinberg, der vollständig nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet wird.

Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 150 bis 450 Metern und profitieren von kalkhaltigen Böden, der Nähe zur Ägäis sowie deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese besonderen Bedingungen ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben und verleihen den Weinen von Biblia Chora ihre charakteristische Frische, aromatische Ausdruckskraft und ausgewogene Struktur.

Griechische Bio-Weine aus heimischen und internationalen Rebsorten

Ktima Biblia Chora verbindet traditionelle griechische Rebsorten wie Assyrtiko und Agiorgitiko mit international bekannten Sorten wie Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Durch diese Kombination entstehen moderne griechische Weine, die den unverwechselbaren Charakter der Region Kavala widerspiegeln. Seit 2020 sind sämtliche Weine des Weinguts offiziell als Bio-Weine zertifiziert.

Der trockene Biblia Chora Bio Weißwein wird aus Assyrtiko und Sauvignon Blanc hergestellt. Er begeistert mit Aromen von exotischen Früchten, Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Seine lebendige Säure und angenehme Frische machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter von Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und leichten mediterranen Gerichten.

Biblia Chora Rotwein und Roséwein

Der kräftige Biblia Chora Bio Rotwein vereint Merlot, Cabernet Sauvignon und Agiorgitiko. Dunkle Früchte, Schokolade, geröstete Nüsse sowie feine Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer prägen seinen vielschichtigen Charakter. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe und macht ihn zum idealen Begleiter von kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

Der Biblia Chora Rosé wird aus Syrah hergestellt und zeichnet sich durch seine zarte Lachsfarbe sowie fruchtige Aromen von Sauerkirschen und Heidelbeeren aus. Frisch, mineralisch und harmonisch trocken eignet er sich hervorragend als sommerlicher Aperitif oder als Begleiter zu Salaten und Meeresfrüchten.

Entdecke bei uns die griechischen Weine von Ktima Biblia Chora und genieße charaktervolle Weißweine, Rotweine und Roséweine aus einem der renommiertesten Weingüter Nordgriechenlands.