Der Biblia Chora Bio rot ist ein herausragendes Beispiel für griechische Winzerkunst. Dieser trockene Rotwein besticht durch sein reichhaltiges Bouquet von dunklen Früchten, Schokolade und gerösteten Nüssen, das von einer feinen Note von Vanille und schwarzem Pfeffer abgerundet wird. Der Biblia Chora Bio rot ist nicht nur für seine ausgewogene Säure und tiefgründige Farbe bekannt, sondern auch für seinen ökologischen Anbau, der die natürliche Qualität und Reinheit des Weines sicherstellt. Ein sehr samtiger, reichhaltiger Rotwein, in dem sich die Vielfalt und Typizität der Gegend widerspiegelt.
Hergestellt aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und etwas Agiorgitiko, stammt der Biblia Chora Bio Rotwein aus der renommierten Anbauregion Kavala im Norden Griechenlands. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Hügeln, die sich ideal für den Weinbau eignen, und profitieren von einem Mikroklima, das durch die Nähe zum Meer geprägt ist. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben in französischen Eichenfässern ausgebaut, was dem griechischen Bio Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Der Biblia Chora rot passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten, reifen Käsen oder als eleganter Begleiter zu besonderen Anlässen.
Das Weingut Biblia Chora, gegründet von den Önologen Vassilis Tsaktsarlis und Vangelis Gerovassiliou, ist bekannt für seine Hingabe zur Qualität und Innovation. Auf einer malerischen Fläche von 140 Hektar, nahe dem Paggaio-Gebirge, widmet sich das Weingut dem biologischen Weinbau und der Pflege seiner Weinstöcke mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Die Philosophie von Biblia Chora spiegelt sich in jedem Glas Wein wider, sowohl im Biblia Chora Rotwein als auch in den Weißweinen und Roséweinen des Weingutes.
