Der Amethystos weiß präsentiert sich als eleganter Weißwein der Domaine Costa Lazaridi, der mit seiner hellen, kristallklaren Farbe und einem frischen, aromatischen Bouquet begeistert. Noten von Pfirsich, reifer Mango, Ananas und einem Hauch von Zitrusfrüchten dominieren, während eine leichte Mineralität der Assyrtiko Rebe die Sinne anregt. Der Geschmack des Amethystos weiß ist lebhaft und harmonisch mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Dieser Wein ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen trockenen, ausdrucksstarken griechischen Weißwein schätzen.
Der Amethystos Weißwein wird aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Assyrtiko hergestellt. Diese Kombination verleiht dem Wein seine typische Frische und Aromatik: Die Anmut und Finesse des Sauvignon Blanc trifft auf die Stärke und Intensität der Assyrtiko. Die Trauben stammen aus der renommierten Anbauregion Drama in Nordgriechenland, wo das besondere Klima und die bodenbedingten Eigenschaften den Charakter dieses Weines prägen. Nach der Ernte erfolgt eine sorgfältige Verarbeitung, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Das Alterungspotential des Weißweins liegt bei 3-4 Jahren.
Amethystos weiß eignet sich hervorragend zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchte, frische Salate oder als Aperitif.
Das Weingut Costa Lazaridi, ein Pionier in der modernen griechischen Weinherstellung, hat mit dem Amethystos rot einen Standard für Qualität und Innovation gesetzt. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut dem Erhalt traditioneller Anbaumethoden unter Einbeziehung moderner Techniken verschrieben. Die Domaine Costa Lazaridi ist eines der bekanntesten Weingüter in Griechenland und produziert neben hochwertigen Weinen auch Spirituosen unter der Marke Idoniko. Die Amethystos Serie umfasst neben dem Weißwein auch noch den Amethystos rot und den Amethystos rosé.
