Santorini Nykteri (Nikteri) P.D.O. ist ein Cuvée aus den lokalen Rebsorten Assyrtiko, Athiri und Aidani, wobei Assyrtiko mit 85% eindeutig vorherrschend ist. Die Assyrtiko Traube hat ihren Ursprung auf der Insel Santorini und kreiert hochwertige Weißweine mit knackiger Säure und mineralischen Noten. Nykteri von Santo Wines hat eine zitronengelbe Farbe und ausdrucksstarke blumige Aromen zusammen mit Nuancen von grünem Apfel und Birne. Am Gaumen trocken mit knackiger & erfrischender Säure, die in einem guten Gleichgewicht mit den zarten blumigen und fruchtigen Aromen steht. Drei Monate Fassreife sorgen für einen eleganten Hauch von Eiche, der zur Gesamtbalance beiträgt.
Mit seinem langen Abgang passt dieser Nykteri Weißwein perfekt zu pikanten Vorspeisen, Fisch und Geflügel.
Traditionell werden die Trauben auf Santorini in den Morgenstunden geerntet und während der Nacht gepresst. `Nykteri` heißt im lokalen Dialekt `Der Nächtliche`.
Das Weingut Santo Wines ist die älteste Kooperative Santorinis und gilt als bekanntestes Weingut der Insel. Besondere Anbautechniken auf dem einzigartigen Boden (Lava, Vulkanasche und Bimsstein) der Insel kreieren hochwertige Weißweine aus der Assyrtiko Traube, die ihren Ursprung auf Santorini hat und mittlerweile in vielen Teilen Griechenlands angebaut wird. Eine knackige Säure und die mineralischen Aromen sorgen für erstklassige trockene Weißweine wie Santorini Assyrtiko oder auch Santorini Nykteri. Neben den trockenen Weißwein ist auch der Vinsanto von Santo Wines, ein natürlicher Süßwein aus getrockneten Trauben, eines der Aushängeschilder des Weingutes.
Alle Bewertungen stammen von Kunden, die dieses Produkt erworben haben:
Ausgezeichneter Weißwein Der Wein und das Weingut Santo spricht für sich, meines Erachtens einer der besten Weißweine, die man in dieser Preiskategorie kaufen kann. Hatten auch im Vorjahr den Vorjahres-Jahrgang bereits bestellt und schwärmen immer noch davon. Wir werden weiter und wieder davon bestellen. Danke an das Team von Jassas, Abwicklung, Transport, etc. läuft alles einwandfrei.
Der Wein und das Weingut Santo spricht für sich, meines Erachtens einer der besten Weißweine, die man in dieser Preiskategorie kaufen kann. Hatten auch im Vorjahr den Vorjahres-Jahrgang bereits bestellt und schwärmen immer noch davon. Wir werden weiter und wieder davon bestellen. Danke an das Team von Jassas, Abwicklung, Transport, etc. läuft alles einwandfrei.
Ein Goldstück aus Griechenland, geliefert von Jassas Griechische Feinkost Absolut begeistert von dem Santorini Nykteri P.D.O. Weißwein von Santo Wines! Die goldgelbe Farbe und die erfrischende, trockene Note machen ihn zu einem echten Genuss. Die Aromen von exotischen Früchten und subtiler Mineralität verleihen ihm eine einzigartige Tiefe. Die 0,75-Liter-Flasche ist nicht nur ästhetisch, sondern passt auch perfekt zu besonderen Anlässen. Besonders hervorzuheben ist die herausragende Lieferung durch Jassas Online-Weinhandel/Shop – schnell, zuverlässig und mit einer sorgfältigen Verpackung. Ein Rundum-Genusserlebnis, das ich gerne weiterempfehle! Meine Freunde waren ebenso überrascht und begeistert von diesem Wein. Jedes Mal, wenn wir ihn teilen, haben wir eine großartige Zeit. Es ist immer wieder erstaunlich zu sehen, wie auch andere, die ihn zum ersten Mal probieren, von diesem Wein fasziniert sind. Ein wahrer Gesprächsstoff und ein Genuss für alle Sinne!
Absolut begeistert von dem Santorini Nykteri P.D.O. Weißwein von Santo Wines! Die goldgelbe Farbe und die erfrischende, trockene Note machen ihn zu einem echten Genuss. Die Aromen von exotischen Früchten und subtiler Mineralität verleihen ihm eine einzigartige Tiefe. Die 0,75-Liter-Flasche ist nicht nur ästhetisch, sondern passt auch perfekt zu besonderen Anlässen. Besonders hervorzuheben ist die herausragende Lieferung durch Jassas Online-Weinhandel/Shop – schnell, zuverlässig und mit einer sorgfältigen Verpackung. Ein Rundum-Genusserlebnis, das ich gerne weiterempfehle! Meine Freunde waren ebenso überrascht und begeistert von diesem Wein. Jedes Mal, wenn wir ihn teilen, haben wir eine großartige Zeit. Es ist immer wieder erstaunlich zu sehen, wie auch andere, die ihn zum ersten Mal probieren, von diesem Wein fasziniert sind. Ein wahrer Gesprächsstoff und ein Genuss für alle Sinne!