Ktima Gerovassiliou

Ktima Gerovassiliou – Spitzenweine aus Epanomi

Ktima Gerovassiliou wurde im Jahr 1981 von dem renommierten Önologen Vangelis Gerovassiliou gegründet. Damals begann er, den rund 2,5 Hektar großen Familienweinberg in Epanomi, etwa 25 Kilometer südöstlich von Thessaloniki, neu zu bewirtschaften. Die erste Weinbereitung im neu errichteten Weingut erfolgte 1986. Heute erstreckt sich der vollständig im Besitz des Weinguts befindliche Weinberg über rund 110 Hektar.

Die Weinberge liegen in einem mediterranen Klima und sind auf drei Seiten vom Meer umgeben. Meeresbrisen, sandige Böden mit Lehm, Kalkgestein und zahlreichen Meeresfossilien schaffen besondere Bedingungen für den Weinbau. Sämtliche Arbeiten im Weinberg, einschließlich der Weinlese, erfolgen von Hand. In der modernen Kellerei werden traditionelle Weinbereitung und moderne Technik miteinander verbunden.

Vangelis Gerovassiliou und die Wiederentdeckung der Malagousia

Vangelis Gerovassiliou zählt zu den bedeutendsten Persönlichkeiten des modernen griechischen Weinbaus. Während seiner Tätigkeit als Önologe bei Domaine Porto Carras setzte er sich maßgeblich für die Wiederentdeckung und Erhaltung der beinahe in Vergessenheit geratenen griechischen Rebsorte Malagousia ein. Heute gehört Malagousia zu den bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten Griechenlands.

Neben Malagousia kultiviert das Weingut weitere einheimische Rebsorten wie Assyrtiko, Limnio, Mavroudi, Mavrotragano und Xinomavro. Ergänzt werden diese durch internationale Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah und Merlot. Daraus entstehen charaktervolle griechische Weine, die das besondere Terroir von Epanomi widerspiegeln.

Malagousia und Chardonnay von Ktima Gerovassiliou

Der trockene Malagousia Weißwein von Ktima Gerovassiliou wird vollständig aus der traditionsreichen griechischen Rebsorte Malagousia hergestellt. Sein aromatisches Bouquet erinnert an reife Birnen, Mango und Zitrusfrüchte. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen mit feinen Noten von Zitronenschale. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten sowie zur mediterranen und asiatischen Küche.

Der Chardonnay von Ktima Gerovassiliou wird in französischen Eichenfässern vergoren und anschließend für mehrere Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Dadurch erhält er seinen körperreichen, komplexen Charakter. Aromen von Zitrusfrüchten, Honig, Rauch und getrockneten Nüssen machen ihn zu einem eleganten Begleiter von Fisch, Schalen- und Krustentieren sowie geräuchertem Fisch.

Entdecke bei uns ausgewählte Weine von Ktima Gerovassiliou und genieße preisgekrönte griechische Weißweine aus der Weinregion Epanomi.