Der Chardonnay weiß von Gerovassiliou Estate (Ktima) ist ein Ausdruck feinster Winzerkunst und spiegelt das reiche Terroir Griechenlands wider. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine klare, strohgelbe Farbe und ein komplexes Bouquet von reifen tropischen Früchten, Zitrusnoten und einem Hauch von Vanille aus, die sich aus dem behutsamen Ausbau in Eichenfässern ergeben. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay von Gerovassiliou vollmundig und ausgewogen mit einer eleganten Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang. Die subtile Verbindung von Frucht und Holz macht diesen griechischen Chardonnay zu einer Besonderheit, die Kenner zu schätzen wissen.
Dieser Spitzenwein von Gervassiliou wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorte Chardonnay, die in der malerischen Region Epanomi, nahe Thessaloniki, angebaut werden. Die Nähe zum Meer und die kalkhaltigen Böden dieser Region tragen zu dem einzigartigen Charakter und der Mineralität des Weins bei. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der Most in französischen Eichenfässern fermentiert und gereift, was dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und Tiefe verleiht.
Dieser Chardonnay ist ideal in Kombination mit Meeresfrüchten, cremigen Pastagerichten oder Geflügel.
Das Weingut Gerovassiliou, gegründet von Evangelos Gerovassiliou, ist weltweit für seine hohen Qualitätsstandards und innovativen Techniken im Weinbau bekannt. Evangelos, ein Pionier des modernen griechischen Weinbaus, hat das Weingut in den 1980er Jahren mit der Vision ins Leben gerufen, griechische Weine auf ein neues Qualitätsniveau zu heben. Die Hingabe und Leidenschaft, mit der das Team von Gerovassiliou arbeitet, spiegelt sich in jedem Tropfen Wein wider. Das Weingut produziert neben dem Chardonnay auch eine Reihe anderer preisgekrönter Weine, die alle die Philosophie des Weinguts von Qualität, Charakter und Einzigartigkeit unterstreichen.
