Ouzo Chatzopoulos wird seit dem Jahr 1922 nach dem traditionellen Rezept von George Chatzopoulos destilliert. Dieser Ouzo ist ein hervorragendes Destillat aus Trester und aromatischen Kräutern mit einem ausgewogenen Geschmack. Insbesondere Anis, Nelke, Zimt und Piment sind einige der hervorragenden Zutaten, die ausgewählt werden und in den idealen Proportionen verwendet werden. Der letzte große Prozess ist das mehrtägige „Pairing“ der Zutaten, das in den Edelstahltanks stattfindet. Dabei entfaltet das Destillat sein reiches Aroma in vollen Zügen.
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