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Chrisanthidis – griechische...

Chrisanthidis

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Chrisanthidis – griechische Gebäckspezialitäten aus Kavala

Chrisanthidis ist ein griechischer Hersteller traditioneller Back- und Konditoreiwaren aus Nea Karvali bei Kavala. Die dortige Kourabiedes-Tradition reicht bis ins Jahr 1924 zurück. Seit der Eröffnung der ersten Familienwerkstatt im Jahr 1980 verbindet Chrisanthidis überlieferte Rezepte mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und moderner Herstellung.

Kourabiedes und Melomakarona aus Griechenland

Besonders bekannt ist Chrisanthidis für handgefertigte Kourabiedes. Die mürben Butterkekse werden mit ganzen Mandeln verfeinert und großzügig mit Puderzucker bestäubt. Zum Sortiment gehören außerdem Melomakarona – aromatische Honigkekse mit Walnüssen, die traditionell mit einem würzigen Sirup verfeinert werden. Beide Spezialitäten sind feste Bestandteile der griechischen Weihnachtszeit, schmecken jedoch das ganze Jahr über.

Tsoureki und aromatische Cookies

Neben traditionellen Festtagsgebäcken bietet Chrisanthidis auch lockeren Tsoureki-Hefezopf sowie unterschiedliche Kekssorten an. Dazu zählen Orangenkekse, Tahini-Cookies mit Honig und Must Cookies mit Traubenmost und Rosinen. Ob zum Kaffee, als Dessert, zum Verschenken oder für besondere Anlässe – die Gebäckspezialitäten bringen authentischen griechischen Genuss nach Hause.

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