Vassilakis Estate

(28)

Charisma Olivenöl 1,0l Vassilakis Estate

Name: Charisma Olivenöl 1,0l Vassilakis Estate
Brand: Vassilakis Estate
Price: 15.69 EUR
Availability: In Stock
Rating: 5 (28 reviews)

Artikelnummer: 10300 Haltbar bis: 29.01.2028 Erntejahr: November 2025

🌱 Geschmack: Grasig | Pfeffrig | Würzig
📉 Säuregehalt: ≤ 0,42 %
🏝️ Herkunft: Kreta
🌿 Olivensorte: 100 % Koroneiki
🍳 Für die kalte & warme Küche geeignet
🧪 Laborgeprüft - Analyse einsehen

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Charisma Olivenöl 1,0l Vassilakis Estate

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Charisma Olivenöl von Kreta ist ein 100%ig natürliches, fruchtiges und wohlduftendes extra natives Olivenöl aus der ersten Kaltpressung der Koroneiki Oliven, einer aromatischen und spätreifenden Olivensorte. Das hochwertige Olivenöl von der Familie Vassilakis behält seine Nährwerte auch bei hohen Temperaturen, sodass Charisma Olivenöl sowohl für die kalte als auch für die warme Küche verwendet werden kann. Charisma ist ein feines Olivenöl mit einem frischen, grasigen Geschmack und einer bitteren Note - ein Zeichen von Frische! Im Abgang ist das beliebte Olivenöl von Kreta pfeffrig & würzig, sodass es ideal dafür geeignet ist, Ihren Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen, ganz egal ob in Salaten, gebratenem Gemüse oder Saucen.

Das Aromaprofil des Charisma Olivenöls im Überblick

Geprüfte Spitzenklasse aus Kreta – das Qualitätsprofil vom Charisma Olivenöl

Qualität ist bei uns kein Versprechen, sondern messbar. Unsere Olivenöle werden laborgeprüft – die Analysewerte sprechen für sich und belegen die hohe Güteklasse unserer direkt importierten Produkte.

Analysergebnisse vom 22.04.2026. Olivenöl ist ein Naturprodukt und kann sich mit der Zeit in Geschmack, Farbe und Eigenschaften leicht verändern

Säuregehalt ≤ 0,42% → Sehr niedriger Wert und deutlich unter dem Grenzwert von 0,8% für die höchste Kategorie "extra nativ".
Polyphenolgehalt 516mg/kg → Hoher Anteil an natürlichen Pflanzenstoffen aus der Olive. Polyphenole zählen zu den wertvollen Inhaltsstoffen hochwertiger Olivenöle und sind ein wichtiger Hinweis auf Frische, Sorte und schonende Verarbeitung.
K232 = 2,137 ≤ 2,50 → Indikator für eine schnelle Pressung der Oliven nach der Ernte und Pressung bei einer niedrigen Temperatur, um nur die guten Inhaltsstoffe aus der Olive zu erhalten.
K268 = 0,208 ≤ 0,22 → Ein weiterer Frische- und Qualitätsindikator; niedrige Werte sprechen für eine gute Lagerung und geringe Alterung des Öls.
Delta K = 0,001 ≤ 0,01 → Ein Reinheitsparameter; ein unauffälliger Wert spricht gegen Vermischungen mit raffinierten oder minderwertigen Ölen.
MOSH = 4,6 mg/kg → Belegt die zusätzliche Laborprüfung auf gesättigte Mineralölkohlenwasserstoffe und steht für Transparenz bei Reinheit, Verarbeitung und Verpackung des Olivenöls.
MOAH = <1,0 mg/kg → Der Laborwert liegt unter der analytischen Bestimmungsgrenze und damit klar unter der herangezogenen Orientierungsgrenze von 2 mg/kg für Öle und Fette.

🔍 Die Analysewerte liegen innerhalb der relevanten Anforderungen und bestätigen unseren Anspruch an ein hochwertiges, sorgfältig gewonnenes und kontrolliertes Olivenöl.

Vassilakis - Spitzenklasse in Sachen Qualität

Seit 1865 produziert die Familie Vassilakis auf ihrem Gut in Mirabello im Osten Kretas Premium Olivenöle mit Hilfe althergebrachter Anbaumethoden in der eigenen Ölmühle. Vassilakis legt Wert darauf, konstant hochwertige Qualität zu liefern. Feste Kooperationen mit den Bauern der Region Neapolis, die nach den Vorgaben der Familie Vassilakis ihre Felder bewirten, sorgen dafür, dass Jahr für Jahr exzellentes Olivenöl produziert wird, sodass es weder im Geschmack noch in der Qualität Abweichungen gibt. Damit hebt sich die Ölmühle Vassilakis klar von anderen Olivenöl-Abfüllern ab, da diese nicht selten Olivenöl von verschiedenen Region & Ölmühlen zusammenkaufen und so keinesfalls die Qualitätsstandards von Vassilakis halten können.

Die Firma Vassilakis Estate, welche sich seit der ersten Stunde - dem Jahr 2012 - im Produktportfolio von Jassas befindet, ist eine von nur sehr wenigen Firmen in Griechenland, die sowohl für hervorragende Qualität als auch für ein modernes Flaschendesign ausgezeichnet sind.

Besuchen Sie die Ölmühle Vassilakis in der Nähe von Agios Nikolaous auf Kreta und lassen Sie sich in die Olivenöl-Herstellung einweihen. Die Mitarbeiter nehmen Sie mit auf eine Führung zur alten, originalen Olivenpresse und auch zur neuen modernen Olivenpresse, in der die einzelnen Produktionsschritte der Olivenherstellung erklärt werden. Abgerundet wird die Tour mit einer Olivenölverkostung und Tipps zum Erkennen eines guten Olivenöls. Täglich von April bis Oktober.

Produkteigenschaft	Wert

Nährwertinformationen

Nährwert:

je 100ml

Brennwert:

824kcal/3347kJ

Fett:

92g

- davon gesättigte Fettsäuren:

13g

Kohlenhydrate:

- davon Zucker:

Eiweiß:

Salz:

Zusatzangaben

GTIN:

5200327800245

Kategorie:

Olivenöl

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:

Astron Miramvellou Vassilakis Emm. S.A., Agios Nikolaos, Neapoli, Lasithi, Crete, 72400 Greece

Herkunftsregion:

Kreta - Ostkreta

Aufbewahrungshinweis:

Kühl und trocken lagern, nicht im Kühlschrank lagern! Bei niedrigen Temperaturen kann das Olivenöl einflocken, bei Zimmertemperatur wird das Olivenöl wieder klar. Die Qualität des Olivenöls wird nicht beeinträchtigt!

Olivensorte:

Koroneiki

Verpackung:

Glas

Inhalt:

1,0l

Erntejahr:

November 2025

Analysebericht Charisma

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Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen stammen von Kunden, die dieses Produkt erworben haben:

Einträge 1 – 15 von 28

Artikel pro Seite:

Toller Geschmack
Wir sind bei diesem Olivenöl zum Wiederholungstäter geworden. Über viele Jahre bestellen wir Olivenöl aus Kreta und dieses ist unserer Meinung nach eines der besten. Der Geschmack ist wie er sein soll - beim Testen pur nach einem kurzen Moment eine leichte Bitterkeit, ein leichtes Kratzen, eben ganz typisch. Wir können dieses Öl uneingeschränkt empfehlen und werden es wieder bestellen.

Birgit D , 09.08.2026 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Charisma Olivenöl
Wie immer sehr gut

Gabriele M , 01.08.2026 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Klasse dieses Öl
Ich habe mich schon länger mit den Produkten von Jassas beschäftigt und habe mich letztendlich für das Charisma entschieden. Das ist ein sehr intensives, leckeres Olivenöl,das ich jeden Morgen mit einem Glas Tomatensaft genieße. Auch zu Salaten und zum Braten ist das Charisma sehr gut geeignet. Ich werde sicherlich öfter im Jassasshop wildern. Ich hoffe, euer neues Lager macht euch den Alltag ein wenig leichter. Liebe Grüße aus Dömitz

Georg B , 01.08.2026 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Hervorragendes, intensives Olivenöl mit würzig-scharfem Abgang
Das Charisma Olivenöl von Vassilakis Estate hat mich wirklich überzeugt. Der Geschmack ist intensiv, würzig und sehr aromatisch. Besonders beeindruckt hat mich die angenehme Schärfe im Abgang, die für ein hochwertiges, frisches Olivenöl spricht. Perfekt für Salate, Brot oder mediterrane Gerichte. Klare 5 Sterne – ich werde es definitiv wieder kaufen!

Kristin L , 12.05.2026 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Bestes Olivenöl
Ich habe dieses Olivenöl hier im Shop gekauft und liebe es. Das beste Olivenöl, das ich bisher hatte. Milder Geschmack, aber trotzdem leicht scharf im Abgang. Lecker! Werde ich immer wieder kaufen.

Aimo P , 30.11.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Absolut bestes Olivenöl
Ich bestelle schon viele Jahre dieses Öl. Mittlerweile muss ich schon für Familie und Freunde mitbestellen. Es schmeckt sanft aber mit sehr guten Geschmack. Werde auch die nächsten Jahre dieses Olivenöl bestellen.

Carola M , 15.11.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Bestes Olivenöl
Wir haben die 1l Flasche nur nachgekauft, weil wir seit 5 Jahren die selbe (damals in Kreta gekaufte) Flasche nachfüllen und dafür jährlich etwa 2 x 5l Kanister von diesem Produzenten kaufen. Keines der Öle, dass wir inzwischen mal probiert haben, kommt für uns an dieses Öl heran.

Paul H , 01.11.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Bestes Olivenöl
Dies hier ist mein Lieblings-Olivenöl, das ich auf Kreta kennengelernt habe. Wir haben vor Jahren einen Ausflug zu der Ölmühle und dem Betrieb von Familie Vassilakis gemacht und konnten dort die Olivenöle probieren. Da sie von sehr guter Qualität waren, haben wir damals einige Fläschen mitgenommen. Ich war so froh, dass diese Öle nun hier im Shop zu erwerben sind. Dieses Öl muss ich immer im Vorrat haben, auch wenn es mittlerweile teuer geworden ist. Aber es lohnt sich! Volle Empfehlung von mir!

Susanne H , 11.10.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Absolut zu empfehlen
Ich habe dieses Öl nun schon mehrfach bestellt und bin absolut zufrieden. Ich verwende es für alles, egal ob Braten, Kochen, Backen oder für Salate. Es ist also sehr vielseitig einsetzbar und von sehr guter Qualität.
Zudem weiß ich wie und wo es hergestellt wird, da ich bereits die Olivenmühle auf Kreta besucht habe.

Katrin O , 26.08.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Sehr lecker!
Haben das Öl im Urlaub beim Erzeuger probiert. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Endlich haben wir ein mildes Öl gefunden, das pur gegessen werden kann. Werden es wieder kaufen! Die Seife von Vassilakis ist auch toll. Leider in dem Shop hier (noch?!) nicht zu kaufen.

Britta S , 21.02.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Olivenöl aus Kreta
Sehr gutes Olivenöl aus Kreta.
Ich liebe die griechische Küche!

Martin G , 16.01.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Ein sehr gutes Produkt
Dieses Olivenöl konnten wir 2023 direkt beim Hersteller verkosten und kaufen. Es ist ein sehr schmackhaftes Olivenöl, schmeckt frisch und riecht nach frischem Gemüse. Auch dieses Olivenöl schmeckte zu Hause so und es kam ein Urlaubsgefühl auf. Olivenöl von Kreta, immer wieder.

Karl-Heinz S , 11.12.2024 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Tolles Olivenöl
Das ist ein super leckeres Olivenöl....mild und fruchtig. Sehr lecker zum Salat oder Kochen oder einfach auf Brot mit Salz ubd Pfeffer.

Annett M , 02.12.2024 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Sehr gutes Olivenöl
Ich war schon lange auf der Suche nach diesem kretischen Olivenöl. Vor 5 Jahren während unseres Urlaubs auf Kreta habe ich eine Führung bei Vassilakes Manufaktur mitgemacht und auch einige Produkte im Fabrikverkauf erworben. Vom Charisma Olivenöl war ich total begeistert. Es ist toll das man es im Jassas Onlineshop kaufen kann und der Preis ist wirklich angemessen. Ich kann es auf jeden Fall weiterempfehlen.

Katrin S , 25.08.2024 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Gutes Produkt
Es ist schwer in den normalen Supermärkten gutes Olivenöl zu erwerben. Da ich vor 5 Jahren bei dieser Familie zur Besichtigung war und auch ein Produkt gekauft hatte was mich überzeugte, habe ich via diesen Importeur dieses Produkt wieder erworben. Sehr zu empfehlen.

Thomas K , 04.08.2024 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Charisma Olivenöl 1,0l Vassilakis Estate

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