Mavrodaphne Reserve von Cavino hat eine blassrote Farbe mit orangen Zügen. Aromatische Note von trockenen Früchten (Pflaumen, Feigen und Rosinen), Schokolade und Haselnüssen. Komplex und reich mit einem süßen Gefühl, ausgeglichen mit dem Charakter seiner Reife. Langanhaltender und eleganter Nachgeschmack. Der Wein reift für sieben Jahre in Eichenholz-Fässern und mindestens weitere vier Jahre in den Flaschen, um seinen komplexen Charakter zu entfalten. Nun ist der Weintrinkfertig, jedoch hat er außerordentliches Potential weiter zu reifen.
Besonders empfehlenswert ist es, diesen Wein ohne Speise zu genießen, ansonsten passt er jedoch gut zu salzigen-sowie auch zu Dessert-Speisen und Schokolade.
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