Ouzo 10 (Ouzo Deka) ist eine Spirituose, die aus einer Mischung von zehn verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Das genaue Rezept von Ouzo 10 ist ein streng gehütetes Geheimnis der Destillerie Cavino, aber es soll Zutaten wie Koriander, Fenchel und Sternanis enthalten, die dem Getränk sein einzigartiges und mildes Geschmacksprofil verleihen.
Durch mehrmonatige Lagerung vor der Abfüllung entsteht der ausgeprägte milde Geschmack von Ouzo 10.
Der Ouzo wird in der Regel als Aperitif oder Digestif serviert und wird oft mit Vorspeisen oder kleinen Gerichten wie Oliven oder Käse genossen. Er ist auch eine beliebte Zutat für Cocktails wie den "Ouzotini" oder den "Ouzo Sour"..
Beim Servieren von Ouzo 10 wird die Spirituose traditionell mit Wasser verdünnt, wodurch sie eine milchig-weiße Farbe annimmt. Dies wird als "Ouzo-Effekt" bezeichnet und ist darauf zurückzuführen, dass die ätherischen Öle des Anis mit dem Wasser reagieren. Das Ergebnis ist ein sanftes und erfrischendes Getränk mit einem ausgeprägten Anisgeschmack, der am Gaumen verbleibt.
Insgesamt ist Ouzo Deka eine beliebte, traditionelle Spirituose, die in der griechischen Kultur tief verwurzelt ist. Sein komplexes Geschmacksprofil und seine erfrischenden Eigenschaften machen ihn zu einer beliebten Wahl und er wird sicherlich noch viele Jahre lang ein fester Bestandteil der mediterranen Trinkkultur bleiben.
