Evharis weiß trocken 0,75l Domaine Evharis

Die explosive Kombinationvon Assyrtiko und Malagousia ergibt eine attraktive grünlich-gelbe Farbe, fruchtige Aromen von exotischen Früchten mit runder und ausgewogener Struktur mit einem lang anhaltenden Abgang. Ein Wein mit wundervoller Persönlichkeit. Er begleitet wunderbar weiße Fleischergerichte, Fisch, Meeresfrüchte und Weißkäse. Die Rebsorte Assyrtiko wird hauptsächlich auf den griechischen Inseln und besonders auf Santorin kultiviert. Man findet diese Rebsorte aber auch in anderen Regionen Griechenlands. Assyrtiko reift lange und behält dabei eine frische Säure. Die alte Rebsorte Malagousia erfreut sich in den letzten Jahren wieder zunehmender Beliebtheit. Sie bringt frische, vollmundige Weißweine mit Aromen von Pfirsich und Honig hervor. Ausgewogen, voll und reichhaltig im Geschmack.
Die Domaine Evharis liegt rund 60km entfernt von Athen im Gebirge bei Megara. Eva-Maria Böhme & Haris Antoniou haben sich vorwiegend auf den Anbau klassischer, griechischer, Rebsorten spezialisiert. Auf rund 23 ha werden die Rebsorten Syrah, Merlot, Agiorgitiko, Grenach Rough, Assyrtiko, Roditis, Malagousia, Moschofilaro und Sauvignon Blanc angebaut.